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もったいないキッチン
2026.09.15
© ユナイテッドピープル
文部科学省選定作品。廃棄される食材をおいしい料理へ変えながら、日本の食品ロスと持続可能な暮らしを楽しく考えるドキュメンタリー
【あらすじ】
“もったいない”の精神に魅せられたオーストリア出身のフードアクティビスト、ダーヴィド・グロス。 日本の食品ロスの現状を知った彼は、旅のパートナー・ニキとキッチンカーで福島から鹿児島までを巡る。 各地のシェフや生産者と出会い、廃棄されるはずだった食材を驚きの料理へ変えながら、無駄を減らす創意工夫と豊かな暮らしのヒントを発見していく。 食品ロスやSDGsを学ぶ学校・行政の映画上映会、親子で食の未来を考えるD V D上映会や料理イベントにおすすめです。
監督名：ダーヴィド・グロス
出演者：ダーヴィド・グロス、塚本ニキ、井出留美
制作年：2020年
本編分数：95分
制作国：日本
配給会社名：ユナイテッドピープル
ご使用条件
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